Лён - незаслуженно забытая культура, чья польза проверена веками и подтверждена опытом наших предков.
Раньше его семена добавляли в пищу: в тесто, картофельное пюре. До конца XVIII века в России льняного масла производилось больше, чем подсолнечного. В чём же целебные свойства льна?

Прежде всего - это ценный продукт для профилактики и лечения заболеваний ЖКТ. Благодаря обволакивающим и ранозаживляющим свойствам, отвар из семян льна помогает при гастрите и язве желудка.
Польза для сердца: аминокислоты, калий и жирные кислоты омега-3 и омега-6 снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Защита организма: лигнаны в оболочке семян обладают антиоксидантным, противогрибковым и антибактериальным действием, а также помогают нормализовать гормональный фон.
Питательная ценность: лен — мощный источник белка (28%, что выше, чем в говядине). Всего 100 г семян покрывают значительную часть суточной потребности в энергии, жирах и фосфоре.

К концу XIX в. Зубцов – крупный центр льноводства и торговли льном. Комплекс бывшего Зубцовского льнозавода заброшен: производственные цеха и оборудование для обработки льна не используются по назначению.

Однако у отрасли есть будущее. Правительство Тверской области утвердило программу развития льняного комплекса на 2021–2026 годы. В планах — строительство современной ткацкой фабрики, а также семенной и машинно-технологической станций. Возможно, это станет началом возрождения льняной славы нашего края.