О как.
Оказывается буквально 22 января в стейбл приехали новые методы для слайсов.
<[MaybeUninit<T>]>::assume_init_* семейство, меньше трансмутить. Трансмутить можно, но всегда опасное.
<[T]>::as_array и компания - ура, минус причина писать unsafe.