Так же вьюер решает, что Sink показывает у своего входа.
Когда Sink подключен к выходу от Integer или Add, то вьюер сделает ui.label() с числовым значением, от String со строковым значением, а от Show загрузит картинку, хотя в типе там тоже строка лежит.

Конечно при большем количестве вариантов надо заводить нормальные типы передаваемых данных, а не хэндлить каждый тип ноды отдельно, но в примере так нагляднее пока что.