​​🆕 Сегодня на Новослободской, 73с1 открылось кафе при пекарне Layerz Bakery.

Дело было так. Бывший шеф-повар «Иностранцев» австралиец Томас Халпин в разгар пандемии весной 2020 года решил открыть в Москве пекарню. Предложил вложиться в неё напополам другому московскому австралийцу — Глену Баллису, тот и согласился. Сначала занимались оптовой выпечкой для ресторанов Lucky Group (Lucky Izakaya Bar, Margarita Bistro, Eva, Koji), потом запустили доставку. А сегодня вот открыли и полноценное кафе.

#открытие