В этом коде сначала отработает функция
max(), которая находит наибольшее значение между -3, -4 и False. И поскольку в этой выборке максимальное значение имеет False (потому что эквивалентно нулю) в конце у нас останется выражение min(False, 2, 7). Поэтому и в выводе мы получим False