Метод
capitalize() в Python преобразует первый символ строки в верхний регистр (заглавную букву) и оставляет остальные символы в нижнем регистреТут мы применили этот метод к строке
"abc DEF", а потому первый символ 'a' преобразуется в 'A', в то время как все остальные символы, включая 'D', 'E' и 'F', переводятся в нижний регистрВ результате получается строка
"Abc def"