В Python словари не могут содержать повторяющихся ключей. Когда мы определяем словарь с повторяющимися ключами, последнее вхождение пары ключ-значение перезапишет все предыдущие
В данном случае, пара
"language": "Golang" перезаписывается парой "language": "Python". Поэтому значение, связанное с ключом "language", становится "Python"Отсюда и наш ответ