Вебинар 27 августа в 14:00 по МСК
Когда гостей становится меньше, необязательно сразу увеличивать рекламный бюджет или снижать цены. Один из способов поддержать выручку — работать со средним чеком.
Вебинар будет полезен, если вы:
— владелец или управляющий заведения;
— планируете пересобрать меню или изменить порядок позиций в нём;
— хотите растить выручку за счёт чека, а не постоянно гнаться за новым трафиком;
— ищете способы увеличивать продажи без демпинга и скидочных войн.
Что разберём 👇🏻
Поговорим о том, как устроен выбор гостя и что в нём можно изменить со стороны заведения: от порядка блюд в меню до способов предложить дополнительные позиции без давления.
Разберём, почему одни и те же блюда продаются по-разному в зависимости от того, где и как их предлагают, и что можно сделать, чтобы средний чек рос без найма дополнительного персонала.
Спикер — Яна Плешивцева, Product Owner Quick Resto x Бустер
Яна 4 года управляла ресторанами, помогла более 1000 заведений работать с лояльностью гостей и раньше руководила студией digital-маркетинга Mors.
Также Яна — соорганизатор курса для HR-менеджеров HoReCa и ретейла.
Регистрируйтесь, чтобы разобраться, как работать со средним чеком и поддерживать выручку без гонки за трафиком.
Зарегистрироваться на вебинар
Quick Resto | VK | MAX | TG |