Это функции, которые вызываются при попытке получить (get) значение переменной или задать (set) его.
Функция c
@property используется для получения значения свойства, а вот @имя_свойства.setter для того, чтобы задать его. Таким образом можно проверять значения, которые задаются или возвращать разные данные в зависимости от ситуации.
📕 Документация
#урок