الحوار




❄️ مَشْهَدٌ شِتَوِيٌّ ❄️


تَسَاقَطَ الثَّلْجُ الْيَوْمَ بِغَزَارَةٍ، فَقَالَتْ سَلْمَى: «يَا أُمِّي، أَعِدِّي لَنَا شُورْبَةَ خُضْرَوَاتٍ». وَالآنَ أَنَا فِي طَرِيقِي لِشِرَاءِ الْخُضْرَوَاتِ.

امروز برف به‌شدت بارید، سلمی گفت: «مامان، برایمان آش درست کن.» و الآن در راه خرید سبزی هستم.



🛒 فِي مَحَلِّ الْخُضْرَوَاتِ

قُلْتُ لِلْبَائِعِ: السَّلَامُ عَلَيْكُمْ، أُرِيدُ خُضْرَوَاتٍ لِلشوربة؛ حُزْمَةً مِنَ السِّبَانِخِ، وَحُزْمَةً مِنَ الْكُرَّاثِ، وَأَكْثِرْ لِي مِنَ الْكُزْبَرَةِ.

به فروشنده گفتم: سلام، سبزی برای آش می‌خواهم؛ یک دسته اسفناج، یک دسته تره و گشنیز را بیشتر بگذار.




فَقَالَ: هَلْ أُضِيفُ لَكِ بَقْدُونِسًا وَشِبِتًا أَيْضًا؟

گفت: جعفری و شوید هم برایت اضافه کنم؟




قُلْتُ: نَعَمْ، وَأُرِيدُ الْحِلْبَةَ أَيْضًا إِنْ كَانَتْ مُتَوَفِّرَةً.

گفتم: بله، شنبلیله هم می‌خواهم اگر موجود است.



ثُمَّ قُلْتُ: ضَعْ لِي مِنْ كُلِّ نَوْعٍ حُزْمَتَيْنِ مِنَ الْخُضْرَةِ، وَرَأْسَيْنِ مِنَ الْخَسِّ.

سپس گفتم: از هر نوع سبزی دو دسته و دو تا کاهو هم بگذار.




وَأَضَفْتُ: بِالْمُنَاسَبَةِ، أَعْطِنِي أَرْبَعَةَ كِيلُوغْرَامَاتٍ مِنَ الْبَصَلِ لِقَلْيِهِ لِلشوربة.

و اضافه کردم: راستی چهار کیلو پیاز هم بده برای پیاز داغ آش.




سَأَلْتُهُ: هَلْ هَذِهِ الطَّمَاطِمُ مُنْتَقَاةٌ أَمْ مُخْتَلِطَةٌ؟

از او پرسیدم: این گوجه‌ها سوا شده‌اند یا مخلوط‌اند؟




فَقَالَ: هِيَ مُخْتَلِطَةٌ، وَلَكِنْ مِنْ أَجْلِكِ سَأَنْتَقِي لَكِ الْجَيِّدَ مِنْهَا.

گفت: مخلوط است، اما به خاطر تو خوب‌هایش را جدا می‌کنم.




ثُمَّ قَالَ: أَلَا تَرْغَبِينَ فِي إِعْدَادِ مُخَلَّلَاتٍ؟ فَقَدْ أَحْضَرْتُ الْقَرْنَبِيطَ وَالْجَزَرَ أَيْضًا.

سپس گفت: نمی‌خواهی ترشی درست کنی؟ چون گل‌کلم و هویج هم آورده‌ام.




قُلْتُ: بَلَى، أُرِيدُ. إِذًا أَعْطِنِي كِيلُوغْرَامَيْنِ مِنَ الشُّمَنْدُرِ، وَرَأْسَيْنِ مِنَ الْقَرْنَبِيطِ، وَبَعْضَ الْخِيَارِ، لِأَنِّي أَنْوِي إِعْدَادَ مُخَلَّلَاتٍ شِتَوِيَّةٍ.

گفتم: بله می‌خواهم. پس دو کیلو چغندر، دو تا گل‌کلم و مقداری خیار بده چون می‌خواهم ترشی زمستانی درست کنم.


👇🔷🔷👇

کانال به آدرس زیر در پیامرسال بله

https://ble.ir/amuzesharabi