makanan kedua dari negara Swedia nih! yaitu, Surstömming atau berarti 'Ikan Basi'. makanan ini sendiri terbuat dari Ikan haring yang berasal dari Laut Baltik yang difermentasi dengan garam supaya tidak basi. Cara penyajiannya ditempatkan dalam kaleng, karena ketika dibuka akan mengeluarkan aroma yang tajam. Kamu harus mengonsumsinya di ruangan terbuka.