Продлеваем лето, вдыхаем жизнь полной грудью, смотрим, как солнце льётся на виноградники, а в бокалах играет рубиновое вино 2015 года, и время будто замедляется…
Сидим напротив Ванды Ивановны Батнарь — человека, который 20 лет держит пульс самой большой винодельни страны, где каждый год рождается 100 миллионов бутылок, и слушаем, как рождается вкус: не по учебнику, а из опыта, интуиции и страсти.
Вдыхаем запах дуба в Бандарнях, где рождаются бочки — те самые, что годами бережно раскрывают душу вина.
А потом мчим в дом к Узуновым: не на экскурсию, а на настоящее семейное застолье. Нас встречает сама. Собираем за одним столом истории, тепло и блюда, у которых нет рецепта в меню: лось, добытый папой Ярослава в Беларуси, местные яства, разговоры по душам и вина, которые давно прописались в топе лучших в России.
И финал — ужин в формате chief’s table у Евгения Витока, получившего титул «Шеф-повар года» на престижной ресторанной премии WHERETOEAT SOUTH. Это не просто еда, а кульминация дня и всей поездки, где каждое блюдо звучит в унисон с вином, а атмосфера заставляет забыть про дедлайны и чаты.
Бросай взгляд на календарь, переноси пару встреч — и пусть следующим пунктом в твоём расписании будет не очередной созвон, а приключение, от которого хочется улыбаться и вспоминать каждый момент! Поехали на Кавказ!
Post #42
237
- 🔥 6
- ❤🔥 3
- ❤ 2