Чайная лавка дяди Леши

Пуэр — чай и кофейная столица Юньнани

Пуэр — город на юго-западе Юньнани, который до 2007 года назывался Сымао.

Город тесно связан с историей пуэра и Древнего чайного пути. Но есть у него и другая сторона — Пуэр называют кофейной столицей Китая. Здесь производится значительная часть китайского кофе.

С новыми китайскими друзьями попили лао ча тоу — старые чайные головы.

Потом прогулялись по улицам, где дома выполнены в старом стиле. Здесь много небольших комнат и заведений, где можно просто посидеть и выпить кофе.

Нам досталась очень интересная комната — стены были увешаны старыми газетами 70-х годов и разными предметами старины.

Зашли на чайный рынок. Размеры покупок там впечатляют :)

А потом отправились в Древний город Чама — комплекс, построенный как реплика старой Пуэрской управы. Его сделали, чтобы передать атмосферу периода расцвета Древнего чайного пути — Чама гудао.

Там проходят небольшие театрализованные представления. Одно из них, насколько я понял, рассказывает историю парня и девушки: она собирает чай, а он возит его на Тибет. Им приходится разлучаться на время, и вся история строится вокруг этой разлуки.

Получился довольно насыщенный день — чай, кофе и немного истории города.

Больше фото будет выложено на сайте🍃

А вот и тот самый Шу из сырья Цзинмай от Умоцзи.

Сырьё — с больших деревьев. Наверное, именно поэтому чай получился таким мягким, объёмным и очень спокойным.

https://leshatea.ru/puer-su/shu-puer-pressovannyj/dashu

Цзинмай

Зашли к знакомой представительнице из деревни ЛаоманьЭ (老曼峨) и заодно попили её красный чай — шайхун.

Цзинмай — 景迈山

Гора Цзинмай — 景迈山.

В 2023 году культурный ландшафт древних чайных лесов Цзинмай был включён в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Это первый чайный объект, получивший такой статус.

Здесь чай растёт прямо в лесу, среди высоких деревьев. Не привычные чайные плантации, а настоящая многоярусная система: деревья — чай — травы.

На Цзинмае несколько деревень. И в каждой сейчас довольно много гостиниц :) Причём цены уже совсем не «деревенские» :))

Посмотрели чайное дерево возрастом около 1800 лет. Конечно, сложно представить, цену этого чая.

Попили шэн, попробовали белый чай.

Место очень красивое. Правда, добираться сюда тяжеловато — на дорогу уходит прилично времени.

Меня сюда возил фермер, у которого я беру мэнсунский шэн и красный чай. В этот раз тоже не уехал с пустыми руками — заказал два красных чая и шэн.

Придут уже со следующей поставкой.