Рецепт японского клубничного пудинга
Ингредиенты:
Клубника: 100 г
Молоко: 350 мл
Желатин (порошковый): 5 г
Вода: 2 ст. л.
Сахар (гранулированный): 2 ст. л.
Ванильный экстракт: по вкусу
Инструкция:
1. Подготовка клубники и желатина
Разомните клубнику и смешайте её с 50 мл молока (из общего объёма 350 мл). Желатин замочите в воде и оставьте набухать.
2. Нагрев молока
Оставшиеся 300 мл молока и сахар вылейте в кастрюлю. Подогрейте на плите, не доводя до кипения. Снимите кастрюлю с огня перед закипанием, добавьте набухший желатин и тщательно размешайте до полного растворения.
3. Смешивание ингредиентов
Когда желатин полностью растворится, добавьте смесь клубники и ванильный экстракт. Остудите до комнатной температуры, затем поставьте в холодильник для застывания.
4. Подача
Когда пудинг застынет, украсьте его свежей клубникой. Ваш клубничный пудинг готов! 🎵
5. Дополнительно
По желанию можно полить пудинг клубничным соусом для усиления вкуса.

#рецепт #тейк ' . @puddingcf_bot  ' . 🍮🥄