Выход из процесса для улучшения (Часть 2)

Прошлый пост был абстрактный не просто так, это была вводная информация.

Теперь четкий пример: допустим я помощник повара и отбираю помидоры.

Что мне нужно делать:
1) брать помидор из общей кучи
2) ложить в какое-то место (мусорка, ящик на сегодня, холодильник)

Казалось бы все просто, НО если я не управляю соседними процессами (пополнение общей кучи и использование помидоров) - однажды произойдет кризис.

Кризис в данном случае может быть двух типов:
1) меня завалило помидорами (куча разрослась и я не успел их отсортировать)
2) меня завалило помидорами (мне некуда ложить помидоры, которые я взял из кучи)

И вот тут срабатывает внешнее воздействие:
1) я мог бы увидеть что куча сильно выросла или пустого места для сортировки нет, когда осмотрелся (в случае с помидорами - это просто, в рабочих моментах не всегда такие легкие кейсы)
2) су-шеф или кто там на кухне отвечает за управление такими процессами - меняет подход или подключается для того, чтобы помочь оперативно

Такие кризисы просто подсвечивают, где можно улучшить процесс. А что сделать с этим решается на основе обычной формулы: улучшение процесса (затраты) - эффективность (не обязательно финансовая) = КПД.

В рабочей среде это тоже легко отслеживается, если ты опытный менеджер.

Теперь надеюсь понятнее, но готов отвечать на вопросы:)