Выступлю в жанре канала «Книжки, кофе и винил». Ресторанная критика.
Начитавшись и насмотревшись книг и фильмов про Луизиану, всякие культы Вуду и прочее, захотелось мне попробовать новоорлеанской кухни. Краткая справка: Луизиана была изначально французской территорией, а еще туда в свое время свезли кучу рабов из Африки и Карибского бассейна, ну и там все кухни разных народов причудливо перемешались.
Сначала я стал гуглить рецепты, но потом мне в голову пришла мысль: наверняка уже кто-то у нас ресторан открыл. Действительно, как минимум в Москве и Питере есть тематические рестораны с креольской/новоорлеанской/луизианской кухней, причем некоторые рекомендуемые в интернете уже успели закрыться. Для похода был выбран
Marie Laveau, названный в честь известной вуду-ведьмы.
Итак:
Интерьер. Прикольно, атмосферно. Мы были днем, думаю вечером, когда темно, свечи зажжены, работает отдельный столик с гадалкой, все это еще антуражней. Есть развлекательная программа со всякими вечеринками, но ее в силу родительства оценим не скоро, надеюсь, еще не закроется.
Напитки. Взяли коктейль «любовное зелье». Ну цены на коктейли я давно считаю охреневшими везде, но тут они на средне московском ресторанном уровне. Но нормальный честный лонгдринк на шампанском, пьяненький такой, потягивать можно долго, от одного можно развеселиться на весь вечер.
Наконец, еда. Попробовали все три главных блюда: нажористый суп Гамбо, креветки в креольском соусе и джамбалайю (рис с мешаниной из мяса и овощей). Плюс десерт — мусс из белого шоколада.
Ну, как сказала Полина, «ощущение, что ешь солянку в разных вариациях». То ли еда сама по себе такая, то ли повара щадят твой европейский желудок и не докладывают специй, но я ожидал чего-то более необычного. Ощущение, что стандартной европейской кухни отведал.
И не сказать, что еда плохая, все, кроме джамбалайи я бы рекомендовал попробовать, вкусно (рис с сосисками вы можете дома поесть подешевле). Особенно суп Гамбо хорош, просто надо держать в уме, что это будет солянка с креветками.
В целом, могу рекомендовать к посещение если хочется чего-то необычного.
Ну и несколько вещей с луизианской атмосферой, о которых я тут писал:
1) Конечно, первый сезон «Настоящего детектива». Лучше не снимали и не снимут.
2) Забытый хоррор-шедевр
«Сердце ангела». Кстати, сюжет культового «Интервью с вампиром» тоже разворачивается в этом городе.
3) Действие
«Фантазмы» тоже происходит в Новом Орлеане 😏
4) Из классики — Теннеси Уильямс, «Трамвай желание». Постановки пьесы время от времени появляются в московских театрах.
5) Из современной прозы — «На дороге» Керуака, они заезжают в штат, гм, по дороге.
6) Комикс
«Грезы Февра» по Мартину, который Игра Престолов.
7) Из игр относительно недавно вышла невероятно атмосферная South of Midnight
