Когда надо вставать в светской ситуации:

1) Очень важное правило, о котором часто забывают: если в комнату входит женщина и обращается к сидящему мужчине – он должен встать. Некрасиво, недопустимо сидя разговаривать со стоящей женщиной.
2) Вообще мужчина, приветствуя входящего в комнату, всегда встает. Мужчины обычно обмениваются рукопожатиями, а это принято делать только стоя.
3) По правилам этикета женщина встает, только здороваясь с женщиной или с очень пожилым мужчиной.
4) Исключение из правила: хозяйка дома, принимая гостей, обычно встает, чтобы поздороваться с новым гостем (правда, юную девушку или мужчину хозяйка может приветствовать и сидя).
5) Те же правила действуют и при знакомстве: мужчина встает всегда, а женщина – только если ее представляют старшей по возрасту или положению даме, а также когда юную девушку представляют пожилому мужчине. Например, когда ребенок представляет родителям своих гостей-ровесников, гости обязательно должны встать.
И.С.Арцишевский