«Кушать подано» или как правильно - кушать или есть?
Правильность употребления можно проверить в словаре трудностей русского языка, где утверждается: слово кушать употребляется только при вежливом приглашении к столу и по отношению к детям: Вы кушайте, кушайте, не стесняйтесь; Кушай, сынок — быстрее вырастишь. Глагол кушать в 1-м лице (кушаю) употреблять не следует. Это слово деликатное, уважительное, почтительное. Неловко так к себе обращаться, так о себе говорить, поэтому форма 1-го лица в литературном языке и не принята.
Использование глагола кушать в речи о себе (хочу кушать, я кушаю, я (не) кушал), а также когда человек говорит от имени четы или семьи: мы (уже) кушали (покушали), мы (не) хотим кушать и т. п., противоречит стилистической норме современного литературного языка, придаёт речи манерность, некоторую слащавость, квалифицируется как проявление мещанства в речи. Другие случаи «речевого мещанства» рассмотрим в других заметках.
P.S. Как я обычно говорю, правильно «выкушать водочки и испить чаю».