Бля! Финменеджер только что прислала отчёт о прибылях и убытках по московской прошуттерии за май, и знаете что? Там — нехуевая прибыль. Всем бы так закрываться, как мы — вот, что я вам скажу.

Если бы всем было так хорошо, как нам в мае в Москве «плохо» 😂😂

Тем не менее, я это предвидел и стратегически бесконечно уверен в том, что решение о закрытии — верное. Нас осенью ждет огромная волна закрытий и лучше выйти с высоко поднятой головой, чем осенью — с понуро низкой жопкой.

Горжусь командой кухни, менеджерами и управляющим, которые играют до последнего и борются за каждый мяч. Прошуттерия в Москве останется легендой хотя бы потому, что мы выйдем на волне и будем собой всегда