Помните, кстати я говорил, что возненавидел страчателлу и что она нас всех, на мой взгляд, заебала своей сопливостью. Вот мы её и убрали, и уже окончательно (на этот сезон точно), из меню. Страчателлы больше нет.
Параллельно с этим мы решили сделать возврат к моцарелле и сделать её снова великой.
Капрезе с моцареллой уже в меню второй месяц — хит
Клубника с моцареллой и малиновым соусом — с завтра. Тоже хит
Моцарелла более точная во вкусе, абразивная текстура и никаких соплей. Уважаю.
Жду вас отдать честь великой моцарелле
Post #4399
943
Дневники Прошуттериста Завтра первое мая и потепление, мы наконец-то почувствуем теплый ветерок. И именно завтра в петербургских Прошуттериях мы запускаем первыми в Петербурге клубнику в двух вариациях. У нас будет моцарелла с клубникой и малиновым соусом, с фисташкой. Блюдо, которое…
- 🔥 25
- ❤ 17
- 👍 1