Меня определили в молочно-сырный отдел гиппермаркета, самый долбаеба^^кий, потому что там всё время всё пропадало и было холодно. В таких магазинах элитные сыры быстро тают, потому что их ставят на продуваемое место в холодильнике, чтобы их хоть кто-то покупал. Поэтому если срок годности ещё не вышел, но приближается к концу — лучше не рисковать. Пропавший бри и камамбер выдаёт плотность по углам, поэтому хорошо если этикетка не картонная, а бумажная. Мацайте и даприбудет вам. У нас постоянно вырубался холодильник. Эти не пищат как домашние, потому холод улетал в пространство. Твёрдым сырам хоть бы хны, но не этим. С ценниками возиться, конечно, никто не собирался, мы просто отворачивались и делали вид что ничего не знаем. Обычно холодильник включался обратно, но если нет, тогда уже все силы бросались туда.

— Давайте-ка скорее, а то сами будете выкупать, — говорил наш менеджер, когда камамбер держался уже на последнем издыхании.
Их нужно было перекладывать в торец молочного отдела, туда, где всё по акции, туда можно было положить и наши жизни, наверное, мы их так и подобрали. Скидка -40% на сыр, треть из которого пропавший — нормальная такая сделка. Были моменты, когда он пропадал весь, и мы знали это, и менеджеры знали это, тогда скидку ставили -50%. Менеджер был бы рад поставить больше, но это было слишком паливно. Такой продукт возвращало где-то двое из десяти, иногда с сильными скандалами. На этот случай у нас был один парень. Демонстрировал просто виртуозную степень скупости, будто для себя старался. Говорил, что сыр и должен быть таким, если он с плесенью.

— Да вы что!! — возмущалась бабка, — он же картонный! Понюхайте!
Пачка воняла аж до нас. Мы бы смеялись, но сил уже не было.
— Ну и?
— Что «ну и»? Он пропавший! — лупила на него глаза старуха.
— Ничего не пропавший.
— Верните деньги! Вы что не чувствуйте?! Я отсюда не уйду.
— Женщина, дорогие сыры и должны пахнуть плохо. Я не любитель этого дела, но и без того могу сложить два и два. Это же плесень. ПЛЕСЕНЬ. Как она должна пахнуть, парным молоком? Они такие и дорогие благодаря вони. Она называется благородная. Благородная плесень. Ну чего вы?
— Нет. Не держите меня за дуру. Не путайте и не держите меня за дуру!

В России культура еды и элитных сыров на таком низком уровне, что мы знаем как облупленные только три: российский, домашний и тот, что с дырками. Нет, я-то знаю, что их до хрена, точно больше полусотни, но назвать не смогу. Поэтому жалко было слушать как эти люди хотят чего-то нормального. Никто их не поддержит, никто в этом не сечёт. Некоторые уходили и тогда хвалили этого торгаша, некоторые возвращали и тогда всё равно его хвалили. Думаю, он делал это потому что был чистым социопатом, как тролли в комментариях. Парни примитивны как кусок говна. Не знаю, почему он своё дело не делает, ленится наверно, хотя я записал его телефончик. По правилам, мы тоже должны были отстаивать продажу, как и он, но мы просто отправляли покупателя к кассе возврата.

Как-то я раскладывал йогурты неподалёку от этого торца. Там всё было пропавшее. Подошёл парень, он был хорошо сложён и одет. Он взял один бри в позолоченной упаковке, это хорошая фирма, дорогая, принялся разглядывать. Положил на место, взял другой. То же самое. Я сразу понял, он хочет взять много, срок годности то нормальный. Взял третий. Потом кинул взгляд на меня, я продолжил расставлять пластиковые упаковки с ягодками на крышке. Он стоял ещё с минуту. Игрок. Я-то знал, что ставка проиграна ещё до того как крутанули барабан, здесь почти всё так. Ну) ? Он принялся накладывать сыры себе в корзину, делал это быстрыми движениями, гоня прочь сомнения. Думаю, он взял не меньше десяти, штук 15–20 пропавших сыров. Не сыграло. Помню тем вечером, работы после четырёх у меня не было, я дожидался пока Никита освободится, и думал, что наверно, я всё-таки хороший сотрудник, потому что тот парень так и не вернулся, а возврат на следующий день не имел уже никакого значения.


аликпер тапочкин, роман "Золотой дождик"