​​Grid или flex?
Сталкивать эти технологии лоб в лоб нет никакого смысла, так как они используются для разных задач. Flex работает только в одной плоскости x либо y, а с помощью сеток grid можно размещать и комбинировать элементы сразу в 2 плоскостях

Немного о поддержке, flex можно спокойно использовать и в львиной доле браузеров все работает, как швейцарские часы, но вот с гридами все немного иначе, если вы зайдёте в can I use, то увидите баснословные 96%! Но не спешите радоваться, так как другие свойства работают не во всех браузерах и везде по-разному

Сейчас верстка на flexbox, это обыденная вещь, но гриды стоит и нужно учить. За гридами будущее! Поэтому я нашёл свежий плейлист по гридам, где простыми словами объясняется довольно обширная тема тык