Чего вкусненького готовите? Я - купила батат и испекла дольками в духовке (буквально 3 средних по размеру штук хватает на целый противень). Вкус, конешна, спецфицкий - батат становится оч сладким после приготовления. Если не любите, замените картошкой.

Но батат прикольно сочетается вместе с малосольной корюшкой. Рыбку я заказываю в "Деликатеске" свежезамороженной. Корюшка для меня волшебная рыба - без типичного запаха, нежно благоухающая огурцом, красивая, серебристая, сочная.

Размораживаю, большую часть жарю или запекаю, примерно четверть кило засаливаю. Это очень просто: пол-литра воды кипячу с 1 ст.л. соли и 0,5 ст.л. сахара, остужаю и заливаю рассолом рыбу (непотрошённую, ибо она мелкая), добавьте в контейнер лаврушку и несколько горошин перца, спустя полсуток она готова. Единственное: я бы советовала взять 2 ст.л. соли, с одной - для меня рыба слишком малосольная и водянистого вкуса.

В общем, практически ресторанное блюдо стоимостью в 200 рублей (примерно 4 порции). Получается вкусно и необычно. Хотя, наверное, не для всех. Хотите - попробуйте)

#Таня_делится_едой