А ещё у меня на районе расцвела груша. Сейчас после дождя пахнет тополями. Я опять буду опаздывать на встречи, потому что мне слишком красиво, чтобы пронестись просто мимо Весны.
Я совсем забыла рассказать про одно свежее пахучее Исследование
APPETIT-SENS называется (Франция, 2024-2025 гг.)
В больнице Pierre Garraud Hospices Civils de Lyon провели эксперимент: перед обедом в коридорах отделения для пожилых людей распыляли кулинарные запахи.
Как указано в методологии, за основу взяли наблюдение, что у пациентов с болезнью Альцгеймера «воздействие пищевого запаха за 15 минут до еды помогает восстановить аппетит и увеличить потребление пищи».
Основная цель — проверить, увеличит ли это количество съеденного, сравнивая периоды со стимуляцией и без неё. Я предполагаю, что пожилые не оч хорошо едят, а деятельность, связанная с приемом пищи у бабулечек и дедуличек в учреждениях, должна оставаться источником удовольствия все же. Распространение сильных кулинарных запахов было идентифицировано как вектор аппетита.
Результаты исследования пока не опубликованы, но важен сам факт такого эксперимента с конкретной клинической методологией 💋 А ещё, мне кажется, в одной из прошлых жизней я была флейвористом (это слово я выучила сейчас)
