Подростки и россияне до 30–35 лет стали «белковоедящими» — они следят за тем, чтобы их еда содержала больше белка, заявила глава Минсельхоза Оксана Лут.

По её словам, за прошлый год потребление молочных продуктов с высоким содержанием белка выросло вдвое. Вместе с этим растёт спрос и на безлактозные продукты.

Тем временем глава Минздрава Михаил Мурашко призывает быть осторожнее. В ходе дискуссии он уточнил, что добавки и витамины в рационе могут принести не только пользу, но и вред. Но кто будет это слушать? Маркетологи в погоне за хайпом будут и дальше генерировать «функциональные» продукты с высокой добавленной стоимостью.

▶️ Telegram | MAX | Сайт