Стоимость мёда в рознице за год увеличилась на 13,2%, почти до 720 рублей за 1 кг, а в оптовом звене рост мог достигнуть 30–50%. Это связано со скромным урожаем и значительными издержками пчеловодов — они сталкиваются с ростом стоимости и снижением доступности топлива, а также существенным подорожанием пчелиных семей.

Поэтому разных медовых продуктов и имитации мёда на полках магазинов всё больше. При том что мёд остаётся одной из самых часто подделываемых категорий продуктов питания.

▶️ Telegram | MAX | Сайт