#импактстартап

Impossible Foods: Секретный ингредиент устойчивого будущего

Impossible Foods – FoodTech стартап, создающий растительные аналоги традиционных мясных продуктов (говядина, свинина, курица).

🍔Фирменный продукт компании – Impossible Burger, при создании которого:
- требуется на 96% меньше земли и на 87% меньше воды
- на 89% сокращаются выбросы парниковых газов
- происходит на 92% меньше загрязнения пресноводных систем

😋 Говорят, что вкусовые качества продукции компании ничуть не уступают экологическому импакту. В результате слепого тестирования 3 из 4 участников отметили, что куриные наггетсы Impossible Foods вкуснее наггетсов из настоящей курицы (правда, исследование проводила сама компания).

💰Основанная в США в 2011 г., Impossible Foods сегодня представлена в 25 тыс. магазинов и 40 тыс. ресторанов по всему миру. На данный момент компания привлекла более $2 млрд инвестиций, а ее оценка превышает $7 млрд. В среднесрочных планах компании – выход на IPO.

📈 Impossible Foods и ее ближайшие конкуренты в течение 10 лет могут перерасти в индустрию стоимостью в $140 млрд и захватить ≈10% мировой мясной промышленности.