​​👨‍💻 Сотрудники научной лаборатории Российского экономического университета (РЭУ) имени Г. В. Плеханова создали компьютерную программу «Идеальный белок» для разработчиков новых продуктов питания и в помощь специалистам в области пищевых производств.

🖥 Программа рассчитывает оптимальное распределение аминокислот в подготавливаемой смеси, что позволяет создавать наиболее полезные для здоровья и выгодные по стоимости изделия.

📍 Решение данной задачи соответствует рекомендациям Всемирной организации здравоохранения.

#Приоритет2030 #МинобрнаукиРоссии #РЭУ #Пищевое_производство