Весенняя трансформация: фин кофе
Было:
Фин кофе (phin coffee или phin filter) — традиционный вьетнамский метод заваривания кофе в специальном металлическом фильтре. Такой кофе готовится на 100 % робусте и подается вместе с фильтром, который постепенно капает в стакан со сгущенным молоком. Вьетнамская робуста дает яркий вкус макадамии и вместе со сгущенкой получается интересный десертный напиток.
Стало:
Холодная версия стала больше похожа на ходовой айс-латте. Чтобы не ждать пока вода прольется через фильтр, кофе готовят в аэропрессе, что сохраняет вкус из оригинального рецепта — читаются те же орехово-шоколадные нотки. Напиток готовится на кокосовом молоке с добавлением сгущенки. По желанию, обычную сгущенку можно заменить на растительную
Post #27
559


- 💋 3
- 👍 2
- 🐳 1
- 💘 1