80% россиян экономят на продуктах — исследование Shopper’s.

Больше трети (34%) опрошенных начали экономить именно в 2026 году, а 47% экономили и раньше. Только 19% пока не сокращают расходы на еду. 83% респондентов назвали продукты питания самой подорожавшей категорией в этом году. Конкретно сильнее всего, по оценке респондентов, выросли в цене продукты питания: мясо (67%), рыба (58%), фрукты (57%), огурцы и помидоры (55%), молочные продукты (51%). Для сравнения: на второе место поставили услуги ЖКХ (70%), на третье — бытовую технику и электронику (40%). 

Как именно люди экономят? Самый частый способ — покупают товары собственных торговых марок (СТМ) ретейлеров (44%). Дальше идут отказ от «необязательной еды» (чипсов, шоколада, газировки, мороженого — 41%), закупка по акциям с запасом (36%), покупка в меньшем количестве дорогих позиций (икры, морских деликатесов, элитных сыров). Вариант «чаще ходить в дискаунтеры» набрал 34%.

Рост склонности граждан к экономии - результат ощутимого роста цен. Он меняет покупательские привычки, делая потребление более скудным.