Бутылку игристого вина не стоит открывать сразу после возвращения из магазина: из-за тряски при транспортировке повышается риск, что пробка вылетит вместе с частью напитка. Бутылку лучше сразу убрать в холодильник и дать ей постоять минимум час, а в идеале — сутки, рассказала бренд-шеф-сомелье "Абрау-Дюрсо" Светлана Ломсадзе.
"При тряске растворенный в жидкости углекислый газ образует микроскопические пузырьки на стенках бутылки. Если открыть ее сразу, давление [...] мгновенно вытолкнет пробку вместе с половиной содержимого", — предупредила эксперт.
Подписывайтесь на ПРАЙМ в Макс