кстати, если гуглить эти духи, то половина выдачи будет про баскский сожжённый чизкейк, он же чизкейк сан-себастьян.
узнала про него в прошлом году, когда искала чизкейк без основы.

рецепт ищется прям по названию, например, вот
(вообще ему всего тридцать лет он везде примерно одинаковый :)

невероятная штука, по вкусу гораздо ближе к крем-брюле или крема каталана. нежная кремовая серединка, творожные края и карамельный запах. готовится супер-просто, моя любимая техника «все смешать в одной ёмкости, вылить в форму, печь».

если соберётесь попробовать, очень советую
1) не бояться высокой температуры
2) выдержать ночь в холодильнике и
3) если есть возможность, ароматизировать именно бурбонской ванилью, не ванилином.