CHAR против VARCHAR: В чем разница?
Когда мы создаем таблицу и хотим сохранить туда текст (например, имя пользователя или страну), перед нами всегда встает выбор: какой тип данных выбрать — CHAR или VARCHAR? Оба типа хранят строки, но делают это совершенно по-разному.

CHAR (Фиксированная длина)Если вы укажете CHAR(10), MySQL всегда будет выделять ровно 10 байт под эту ячейку.Если вы запишете туда слово из 5 букв (например, «Hello» — 5 буквы), база данных автоматически допишет в конец 5 пробелов, чтобы забить место.
Где применять: Для данных, длина которых никогда не меняется. Например: код страны (RU, US), серия паспорта или хэш-пароли (MD5 всегда 32 символа).

VARCHAR (Переменная длина)Если вы укажете VARCHAR(10) и запишете слово «Hello», база данных потратит ровно 5 байта (плюс 1 байт на хранение длины строки). Никаких лишних пробелов!
Где применять: Для данных, длина которых заранее неизвестна. Например: email, фамилия, текст комментария.

Главное правило для шпаргалки: Знаете точную длину? Используйте CHAR (он работает чуть быстрее).Длина может меняться? Используйте VARCHAR (он экономит кучу места на диске).

Сегодня экономим байт на записи, завтра терабайт на таблице