Ингредиенты:
🐟 Скумбрия - 800г
🧅 Лук - 1 большой
🥕 Морковь - 2 средних
🌿 Специи: соль, черный перец, паприка копченая, приправа для рыбы
🍅 Томатная паста - 1 ст.л.
💧 Вода - 400 мл
Приготовление:
Рыбу хорошо промыть, очистить от хребта (по желанию) , и просушить обязательно бумажными полотенцами.
Обжарить на растительном масле с обеих сторон до слегка румяного цвета и убрать с огня.
2️⃣На этом же масле обжарить лук до золотистого цвета , добавить морковь, обжарить все вместе минуты 3-5, добавить специи , томатную пасту и обжарить минуты 2, затем добавить воду и перемешать.
3️⃣Вернуть рыбу, накрыть крышкой, убавить огонь и тушить минут 10-15 на медленном огне.
Посыпать зеленью и подавать.
🔹ПроRU_BY в Телеграм
🔹ПроRU_BY в МАХ