POLNOCHNYJ PROJECT

Moonlight Shadow
Double Milk Stout
8.2% ABV 30 IBU

Ночь создана для тех, кто любит тишину, спокойствие и тёмное насыщенное пиво.

Moonlight Shadow — это кроткий, но крепкий Double Milk Stout. Сорт, который будто создан для поздних разговоров полушепотом, одиночных размышлений или просто тихого момента под светом луны. Позвольте нашему робкому котёнку составить вам компанию в этот вечер, быть может вы подружитесь?

Pomona
Triple NEIPA
10.6% ABV 40 IBU

Вдохновленные древнеримской богиней плодородия Помоной и сотрудничеством с Lallemand Brewing, мы сварили этот Triple NEIPA, используя их инновационные дрожжи LalBrew Pomona™. На разных этапах мы использовали хмеля Cascade CGX, Nelson Sauvin Amplifire и Krush.


Поднимем бокалы за изобилие вкусов и плодотворное сотрудничество!

Elite
Imperial Stout
13% ABV 80 IBU

В далёком космосе, среди пикселей и строчек кода, родилась легенда. Elite — это больше, чем игра. Это свобода, полёт, бесконечное пространство и риск, на который ты готов ради новых открытий.

Мы вдохновились духом 8-битных приключений и сделали пиво, которое достойно своего имени. С крепкой 13-градусной атакой и мягкой посадкой — как гиперскачок через вселенную прямо в атмосферу вкуса. Этот Imperial Stout для тех, кто в поиске своего маршрута, даже если карта ещё не загружена.

У этой игры нет финала. Есть только вы, корабль и наш сорт-проводник.

Здурнелі зусім і дадалі ў пшанічку Ракаў
Hopfenweisse w/ Rakau Ampilife
7% ABV 24 IBU

Классика по-новому: пшеничка, охмеленная Rakau Amplifire для тех, кто ценит простоту и насыщенный цвет.

Сегодня мы всей командой приехали в гости на пивоварню Polnochnyj Project, чтобы наконец увидеть, как же варят пиво ребята, которые неизменно занимают своим творчеством наши полки и краны.

Особенно это актуально в свете грядущей дегустации, которая состоится уже в этот четверг;)) В итоге мы перепробовали много интересного и вкусного и вообще остались под впечатлением от гостеприимства встречающей стороны.

Попасть под их обаяние сможете и вы, послезавтра начиная с 18:30, ведь в этот раз ребята выступят на выезде по вашему любимому адресу ул. Яблочкова 2/10
;)))



#beercafe #craftbeerbar #localbar #спбкрафт #beerlovers #insidethebrewery

На этой неделе снова будет четверг, а значит снова крутой повод для встречи!

На этот раз к нам в бар заглянет пивоварня Polnochnyj Project - независимая команда, которая не стесняется экспериментировать и варит смелое и яркое пиво. Как они говорят про себя сами: Born in Minsk, Brew in SPb!

Чтобы выбрать, что мы с вами будем дегустировать, Breaking Bad всем составом завтра едет на пивоварню и проводит тщательную инспекцию производства и селекцию сортов.

Согласитесь, этот серьезный подход не идет ни в какое сравнение с обычным «прогоном пробничков» из того, что привезли дистрибьютеры, поэтому ждем, что вы оцените наши старания, испытав наш бар на максимальную вместительность!

Итак, что вас ждет:
увлекательная лекция от команды Polnochnyj Project,
дегустация интересных сортов с комментариями от создавших их пивоваров,
отличное настроение и шикарная погода за бортом!


Когда: 17.04 в 18:30
Где: Breaking Bad, ул. Яблочкова 2/10
Вход свободный - брони нет, приходите заранее и занимайте лучшие места!

С радостью анонсируем новый гастрономический ужин от Hop Hunting Club

Вас ждут 6 авторских курсов от шефа Антона Осочникова, к каждому из которых мы подобрали пиво от полуночников — точные, яркие сочетания, раскрывающие вкусы с новой стороны.

За пивную часть вечера отвечает амбассадор пивоварни Евгений Катаев, а в финале — розыгрыш подарков и мерча.

❗️Будем подавать:
1. Zhigulikkeller, India Pale Lager, 4.5%
Корнуоллский пирожок с корнеплодами, вялеными томатами и рикоттой
2. Noggenfogger Elixir, NE Pale Ale, 5.5%
Севиче из креветок в остропряном соусе с базиликом
3. Salty Decade, Fruited Gose, 5%
Пудинг с говяжьим языком и овсяными хлопьями
4. Hop Headshot: Southern Cross, Triple IPA, 11%
Яйцо по-шотландски с соусом Тонкацу
5. Anubis, Imperial Smoked Baltic Porter, 10%
Куриные бедрышки Тикка масала с рисом и мятой
6. Roi de Coeur: Second Edition, Mead Melomel, 13%
Выдержанный кекс с вишней и сливочным кремом

Дата и место: 23 апреля, 19:30, ул. Комсомола, 1–3, Hop Hunting Club
Стоимость: 4000₽

🔷Бронь по номеру 994-10-09 или @plaguegod🔷

+ Старка 🫶

Ждём всех 5.04 в 18:00 в Пивной Диете!

Сегодня нам исполнилось 8 лет.🎉

Публикуем праздничный лайн-ап на 5 апреля в баре «Пивная Диета».

Ждем всех🍺

Нам 8 лет!

5 апреля отмечаем день рождения в баре Пивная Диета (Восстания 37-39) и зовём всех, кто был с нами эти годы.

Будет всё, как надо:
– легенда — DJ 108,
– много пива – разного, любимого, особенного,
– Старка и различные настойки,
– торт, потому что без этого праздник — не праздник,
– беларуский стол, чтобы никто не ушёл голодным.

Начинаем в 18:00. Заходите – выпьем за ещё много лет хорошего пива и отличных встреч!

Salty Decade
Fruited Gose
5% ABV 10 IBU

Десять лет — солидная дата. Большой путь, пройденный с отличным пивом, верными друзьями и бесконечными тостами. Пивотека HopHead отмечает юбилей, и мы не могли пройти мимо!

В честь праздника — чёрный гозе с черникой. Яркий, свежий, с характером — как сам HopHead и его гости.

Пусть в бокалах всегда будет хорошее пиво, в зале — нужные люди, а впереди — еще не один десяток лет.

Drakodios

Double IPA w/ HBC 630 CRYO, Mosaic Lupomax
8.1% ABV 80 IBU

Громыхает небо, и древняя сила пробуждается. Дракодиос – священное оружие племени мустари, воплощение бога дракона Эхта. Легенды гласят, что лишь достойные могут поднять его, и каждый, кто осмелится, свяжет свою судьбу с древней мощью.

Сотканный из вековых тайн, этот эликсир несет в себе энергию, способную пробудить спящих титанов. Он создавался в ритуалах под грохот бурь, когда шаманы мустари взывали к Эхту, и огонь их обрядов осветил путь этому напитку.

Но помни – сила Дракодиоса не терпит слабости. Тот, кто примет его вызов, должен быть готов ко встрече с неизвестным. Ты осмелишься сделать первый шаг?

Korpokkur
NEIPA w/ Nelson Sauvin CRYO, Simcoe CRYO
6.3% ABV, 25 IBU

Подземное царство шепчет древние тайны, а коропоккуру снова выходят из тени. Маленькие духи белокопытника спешат под покровом ночи, неся нам дары хмеля. Они искусно охмеляют сорт, пока никто не видит. Их миссия – создать нектар, о котором будут шептать веками.

Ты можешь уловить их след, но будь осторожен – если коропоккуру решат, что ты слишком много знаешь, они исчезнут навсегда.

Айседора
NE IPA w/ Nelson Sauvin CRYO, Mosaic CRYO
6% ABV 25 IBU

Паб «Есенин» @esenin_pub сменил тысячи гостей, видел сотни историй, но одна хозяйка здесь была всегда. Она сидит на барной стойке, наблюдает за шумной суетой и точно знает, кому дать шанс на объятия, а кого оставить с носом.

Она приходит первой и уходит последней. Мягкая, но с характером, она умеет утешить в нужный момент, а если потребуется — поставить наглецов на место. Свободолюбивая, независимая и всегда в центре внимания.

Этот NEIPA — в ее честь. Легкий, но с глубиной. Дружелюбный, но с характером. В нем — атмосфера вечеров, когда никто не спешит уходить, и тепло встреч, которые запоминаются надолго.

Red Carpet
Melomel with Cowberry, 9% ABV

Когда заходящее солнце окрасит горизонт в алые оттенки, начинается праздник избранных. Красная дорожка расстилается не перед звездами, а перед теми, кто знает истинный вкус победы. Этот меломель создавался не для шума и суеты, а для тех, кто умеет наслаждаться моментом.

Тост за тех, кто выбирает путь мистики и загадок. Добро пожаловать на красную дорожку, ведущую в неизведанное.

Tail Time
NEIPA w/ Motueka, Motueka Amplifire, Mosaic CRYO hops
6.5% ABV, 25 IBU

Пристегните ремни! Мы отправляемся в Телевизионное Измерение, чтобы спасти ящера Гекса от последствий его зависимости от телека. Нам ли не знать, что просмотр телевизора в наше время — занятие крайне вредное и мерзопакостное.

Вообще-то, эта история начиналась довольно неплохо. Гекс вырос на солнечном Мауи, обожал сёрфинг и укулеле, но в один день чудовищная трагедия изменила его жизнь. Он стал настоящим зомби у телеэкрана, даже купил себе самый большой телевизор в мире! И именно в нём и началась эпичная битва миров. А мы с вами должны сделать все возможное, чтобы сохранить нашего друга в безопасности.

Tail Time — история, полная духа свободы, приключений и неожиданных открытий. Наш новый сорт призван добавить градус вашим приключениям.

Здурнелі зусім і дадалі ў пшанічку Рываку
Hopfenweisse w/ Riwaka Amplifire
7% ABV 24 IBU
⠀
Классика по-новому: пшеничка, охмеленная Riwaka Amplifire для тех, кто ценит простоту и насыщенный аромат