Всем ДЗЫНЬ!

Настало время анонсировать лайн-ап от нашей пивоварни, встречайте собственной персоной ровно через неделю:

👍 Dzyń-Dzyń: Banyuls BA (2025)
English Barleywine
15% ABV 45 IBU

Летний «Дзынь» снова отзывается эхом в бочках. Мы не хотели отпускать атмосферу фестиваля, поэтому продолжили нашу серию выдержек — на этот раз в бочках из-под Banyuls.

Сладкое французское вино оставило после себя плотный, тягучий след: сухофрукты, виноградную сладость и чуть согревающий характер, который идеально лёг на основу English Barleywine.

👍 Dzyń-Dzyń: Sherry Pedro Ximenez BA (2025)
English Barleywine
15% ABV 45 IBU

«Дзынь» оказался слишком хорош, чтобы оставить его только воспоминанием. Поэтому English Barleywine снова отправился в бочки — на этот раз из-под Pedro Ximenez. За месяцы выдержки сорт вобрал в себя густой характер хереса: ноты изюма, темного винограда и древесной сладости.

Время идёт, бочки делают своё дело, а наша маленькая традиция продолжает жить. Кажется, это уже не просто фестивальный сорт, а отдельная история, к которой хочется возвращаться снова и снова.

👍 ERIS: Armagnac BA (2025)
Russian Imperial Stout
16.5% ABV 90 IBU

Eris, выдержанная в бочках из-под арманьяка завершает нынешнюю серию релизов, посвященных богине раздора и хаоса, заточенной в бочках.

Collaboration w/ LEXX Home Brewery

👍 Anubis: Wild Turkey BA (2025)
Imperial Smoked Baltic Porter
11.5% ABV 50 IBU

Древний проводник снова возвращается из мира мёртвых. Но теперь его путь лежит не через пески и гробницы, а сквозь древесный дым, обугленный дуб и время, запертое внутри бочек Wild Turkey.

Анубис по-прежнему хранит границу между мирами: такой же молчаливый, спокойный и неподвластный человеческой суете. Его суд не знает ошибок, а ожидание лишь делает встречу неизбежнее. Год выдержки превратил этот ритуал в нечто ещё более глубокое: сорт впитал в себя следы бурбона, тепло старого дерева и дух древнего обряда.

БИЛЕТЫ НА ФЕСТИВАЛЬ ПО ССЫЛКЕ: https://dzinfestival.ru/