● За прошлый год акции сети упали примерно на 20%, и теперь компания обещает инвесторам вернуть клиентов. Новая стратегия под название Next предполагает полное перепроектирование ресторанов: обновят кухни, кофе-поинты, детские зоны. На фото — макет новых рестиков. За рабочей рутиной будет следить ИИ: составлять графики, следить за заказами и запасами продуктов.
► Меню тоже изменят, ориентируясь на тренд с высокобелковой пищей. Уже тестят новые бургеры, куриные боулы, яичные закуски и блюда из жареной курицы. Еще завезут альтернативное молоко в попытке продать больше кофе. Основной принцип: «Больше гибкости в выборе порций и еды, которая оставляет чувство сытости, но не вызывает ощущения переедания».
► В сумме на проект Next потратят $8,5 млрд. Основные траты — это арендные льготы для франчайзи, а не прямые вложения. Предполагалось, что стратегия взбодрит инвесторов, но по факту в день презентации акции McDonald's упали еще на 6%, а за последующие сессии продолжили снижаться, приблизившись к минимумам за 4 года.
Написать нам | Купить журнал
Выясняем продолжения историй
Подписаться на Пост-