📌 Одним из приоритетов остается работа по контролю за соблюдением поставщиками и производителями различной продукции санитарных норм. Так, за прошедший год специалисты управления Россельхознадзора по Саратовской, Самарской и Пензенской областям проверили 94 организации, что позволило своевременно предотвратить поступление некачественного сырья для приготовления пищи. Все несоответствующие требованиям товары были утилизированы.
Всего же в прошлом году по всем направлениям не допущено к использованию более 6 тонн полуфабрикатов из мяса птицы, 137 кг приправ и пряностей.
«Вопросы, связанные с поставками продуктов, сегодня являются ключевыми для всех профильных структур. Все поставщики, которые работают по этим направлениям, должны находиться под самым пристальным вниманием. К тем, кто не соблюдает нормы и требования, должны приниматься самые строгие меры», - подчеркнул глава региона.
📍 Будет продолжена активная работа с цифровой системой «Честный знак», позволяющей отслеживать информацию о сроке годности, составе, производителе и стране происхождения товаров, их соответствию сертификатам и стандартам качества. Благодаря маркировке снижается доля некачественной продукции. На данный момент в системе зарегистрировано более 2,5 тысячи производителей.
Канал ПУЛ Z 64 в MAX