Политехник, благодаря горошине смог доказать не своё королевское происхождение, а то, что он молодой, но уже очень крутой профессионал 💯
Выпускник ИБСиБ Данил Храмов занял первое место на всероссийском конкурсе студенческих разработок в сфере пищевых технологий компании «ВкусВилл», с проектом: «Редактирование запасающего белка гороха — viciline».
В конкурсе участвовало более 50 проектов из 24 ведущих профильных вузов страны.
❤️Данил разработал технологию выведения нового сорта гороха с более сбалансированным белковым составом. В перспективе это может стать основой для производства линеек функциональных продуктов питания и альтернативных блюд для вегетарианцев и веганов.
Экспертная комиссия выразила заинтересованность в продолжении сотрудничества с автором для запуска пилота проекта.
Мы поздравляем выпускника с победой и надеемся скоро увидеть этот горох на витринах магазинов 🫶
👻 МАКС | 📲 ВК | 📲 RUTUBE