🏆 «АгроБатл ЯЧМЕНЬ»: Рейтинг победителей!

Для пивоварения критически важны два параметра:

✅ Оптимальное содержание белка (от 9.5% до 11,5%).
При повышении содержания более 12% зерно в процессе солодоращения плохо разрыхляется, сильно греется. Такое зерно может быть использовано только для производства темного пива. Содержание белка менее 8% является предельным, так как это минимум необходимый для питания дрожжей, а затем образования стойкой пены и букета пива.

✅ Высокая урожайность — основа рентабельности.

Топ-3 сорта по итогам испытаний за 2025г.:
🥇 Сорт «Саломе»
• Урожайность: 62.1 ц/га — абсолютный лидер.
• Белок: 9.2% — отличный показатель для пивоварения.
• Вердикт: Идеальный баланс высочайшей урожайности и качества.
🥈 Сорт «Фаерфокс»
• Урожайность: 57.2 ц/га.
• Белок: 8.7%
• Бонус: Высокая масса 1000 зерен (56.8 г).
🥉 Сорт «КВС Джесси»
• Урожайность: 56 ц/га — высокий результат.
• Белок: 8.9%.

Сорт "Жанна" не участвуя в АгроБатле, показал блестящий результат: урожайность 63 ц/га и идеальный для пивоварения белок — 10.9%.

А какой сорт ячменя выращиваете вы? Делитесь опытом в комментариях!👇