ФРАНЦУЗ, СПАРЖА И ПОДМОСКОВЬЕ: КАК ЭТО ВООБЩЕ СВЯЗАНО? 🇫🇷🌱

Когда француз переезжает в Россию, ожидаешь услышать про сыр, багеты и вино. Но Николя Буассе решил пойти своим путём — и занялся спаржей. 🌱

Он живёт в России уже больше 26 лет, а выращивать спаржу начал около 9 лет назад. Сегодня у Николя 6 плантаций общей площадью 25 гектаров.

Спаржа здесь требует настоящей ювелирной работы. Стебель нужно успеть срезать руками, пока он не вырос примерно до 25 сантиметров. Опоздал — и вместо нежного овоща получишь уже совсем другой продукт.

Во время съемок Федерико вместе с Николя приготовили спаржу на гриле — обернули её беконом, поджарили и добавили немного лимонного сока. В результате — хрустящий бекон, сочная спаржа и аромат дымка.
Кажется, ради таких неожиданных историй и стоит путешествовать по Подмосковью. ❤️

📺 Смотрите «Поедем, поедим!» в субботу в 8:20 на НТВ — и отправляйтесь вместе с нами открывать совершенно неожиданную сторону Московской области.