Vegan budka🌿

Баночка ушла 🤗

Вчера делала пробную НЕ кильку в томатном соусе, не хватает немного сахара для баланса кислотности, но в целом вышло вкусно 🤤

Было пару баночек на продажу, осталось всего 1 👀

Состав: Тофу, Нори, Жидкий дым, Соевый соус, Льняное масло, Томатная паста, Сахар, Соль, Гвоздика, Кориандр, черный перец, Бадьян

250 гр - 1500 драмм

Всем Бареф 🌿

Суп дня: Тыква карри крем

Ассортимент на сегодня:

Как иногда приятно жить, товарищи 🤗

Суп дня: тыква карри крем 🌶️

Ассортимент на сегодня

Жалуюсь о насущных проблемах 🐒👀🕊️
Ну а где как не здесь)
* смотреть на 2х

Всем Бареф 🥬
На связи веган будка 🐒
У меня небольшое чп, откроюсь в 13:00 🕊️

Ассортимент на сегодня 👀

Есть в наличии
Сладкие сухари на закваске
200 гр - 600 драм
🤗

Мое первое знакомство с домашней шефиней (и надеюсь не последнее) с прекрасной Лилит @LilitPahasian , состоялось месяц назад, а вчера мы начали сотрудничать.
Лилит печет хлеб на закваске, и готовит сладкую выпечку, многие позиции без пжп, так на пробу я получила (спасибо Лилит за подарочек) сладкие сухари на закваске с изюмом, напомнили мне вкус кулича, из детства, теплые воспоминания ☺️

Теперь эти сухарики на базе, и их можно будет приобрести в Веган будке, если все пойдет хорошо, ассортимент будет меняться и пополняться 🐒

(@kerrrmeme спасибо за фото 🫶)

Всем Бареф 🌿

Хочется с вами поделиться тем, что Веган Будка начала сотрудничать с местными производителями домашней продукции 🤝🏽

Домашняя кухня, как отдельный вид искусства, и ничем не уступает кухни ресторанного бизнеса (конечно же их сложно сравнить)

Скажу от себя, когда готовлю блюдо домашнего формата, я будто больше взаимодействую с ним, нет внутреннего ощущения суеты, нет усложнений рецептуры, и больше возможностей
создавать уникальное ощущение «вкуса детства» с помощью рецептов, которые часто связаны с традициями и семьей
И мне приятно, что я могу чуть больше теперь погрузиться в кухню домашнего формата, и поближе познакомиться с Шефками дом.кухни (единственный минус домашней кухни, это то, что чаще всего ты удираешь весь творческий бардак и моешь посуду сама 😑)

Суп дня: Гороховый крем 🥣

Всем Бареф 🌿
За вчерашний день пополнила немного запасы, вот что имею на сегодня: