Полезные свойства в мёде сохраняются только при условии его правильного хранения.
Об этом penza.aif.ru сообщил старший государственный инспектор Управления Россельхознадзора по Саратовской, Самарской и Пензенской областям Андрей Плигузов.
По словам эксперта, место для хранения мёда должно быть прохладным, то есть с температурой, не превышающей +20 °С
«Кроме того, оно ещё должно быть и тёмным, без доступа солнечных лучей. Я бы посоветовал не делать большие запасы мёда, так как быстро съесть несколько трёхлитровых банок всё равно не получится», — рекомендовал Плигузов.
Инспектор утончил, что рекомендуемый срок хранения мёда не превышает года с момента выдачи документа о проведённой экспертизе. Если банка открыта, то срок хранения сокращается вдвое.
Подробнее в материале АиФ–Пенза https://penza.aif.ru/society/pchyoly-podskazhut-ekspert-pliguzov-o-tom-kak-vybrat-pravilnyy-myod
