© Tatiana Plotnikova
Кочевье оленеводов, Нижнеколымский регион.

Печень

Захожу в наш баллок с мороза, и вижу за обеденным столом большое собрание. На кухонной доске лежит что-то бесформенное и жутковатое, и к нему притянуты взгляды всей мужской компании. За время своих поездок я давно поняла, что не всё что не радует глаз, также не радует и желудок. Интересуюсь, что ЭТО?
«Ты как почуяла.» — смеются.
Оказалось, что это налим, а вернее его печень.
Во всех своих путешествиях я стараюсь от угощений не отказываться. Во-первых, так можно обидеть хозяев, во-вторых, глупо же отказываться от дополнительного гастро-турне, порой более интересного, чем сам повод, который привел на съемку. Из любой командировки я всегда стараюсь привезти своим домашним что-нибудь вкусненькое и особенное, то что меня больше всего впечатлило. Но этот свой опыт я бы передать им не хотела. Начну с того, что предупреждение о том, что, на заранее неподготовленный крепким алкоголем желудок, действие этой закуски может иметь «взрывной эффект», прозвучало уже после третьего кусочка лакомства. «Эффект» не задержался с визитом, и следующую ночь я провела любуясь ледяными звездами снаружи нашего баллока. Нет, меня никто не хотел обидеть, просто такая вот северная шутка над туристами. Я не ныла, стойко перенесла испытание, попутно скинула кило или два своего веса, но заслужила общее уважение, и на мой взгляд, приобрела ценный опыт, который научил меня впредь всё же задавать вопросы насчёт предложенных мне угощений, и что ещё важнее, не обидев при этом хозяев. Но если всё же обида случалась, рассказ про “печень” разряжал даже самую натянутую ситуацию и позволял мне не столоваться в сомнительных обстоятельствах, сохраняя привычные для меня вкусовые предпочтения.

Из проекта #СевернаяКоррида
Ссылки по теме: Начало