Нам повезло иметь дачу в Истринском районе, полном важных исторических и культурных локаций - от Нового Иерусалима до мест Чехова и Левитана.

А еще у нас есть Истринская сыроварня Олега Сироты, куда могут приехать на экскурсию все желающие. Мы на ней были в прошлом году и познакомились с полным циклом превращения молока в сыр.

Детям, конечно же, больше всего понравились животные - посещение фермы входит в экскурсию, как и дегустация сыров в финале.

В предвкушении поездки на сыроварню интересно прочитать книгу из цикла «Я знаю, что я ем!» про молоко.

В книге мальчик Лева попадает на настоящую ферму и узнает, как делают молочные продукты и какая от них польза. В конце книги есть несколько рецептов.

Написала книгу Мария Кардакова - практикующий зарегистрированный нутрициолог, поэтому без советов для родителей не обошлось.

Издательство Альпина дети

#книжный_досуг