На связи @Elena_pltv
О наболевшем)
Вот в начале мая радуешься одуванчикам, как предвестникам тепла и солнца. А в июне не знаешь как с ними бороться. Дачники меня поймут😂.
Решила я сократить их поголовье оригинальным способом. Сварила варенье, которое больше похоже на цветочный мед. Во Франции, кстати, если верить интернету, его называют вареньем от 100 болезней.
Рецепт:
Одуванчики -200 шт.
Вода -500 мл.
Лимонная кислота -0.5 ч.л.
Сахар -500 гр.
В сухую солнечную погоду собираем 200 цветков (не вдоль дороги, конечно же).
Срезаем зеленые части, (там горький млечный сок) оставляя максимально только желтое сырье.
Заливаем 500 мл. воды и кипятим 30 мин. на медленном огне с добавлением лимонной кислоты.
Настаиваем 1 час. Процеживаем отвар, в него добавляем сахар и варим на медленном огне 30 мин. Разливаем по стерилизованным банкам.
Это вкусно🥄
А первому забронировавшему после этого поста любую летнюю дату, я подарю такую баночку 🔥
Подробности и бронь у @Elena_pltv
Ура, лето!