🔬 نام علمی: Fragaria × ananassa
توت‌فرنگی گیاهی علفی و چندساله از خانواده‌ی گلسرخیان (Rosaceae) است. این گیاه علاوه بر تولیدمثل جنسی از طریق بذر، می‌تواند به‌صورت غیرجنسی نیز تکثیر شود. یکی از ویژگی‌های شناخته‌شده‌ی آن، تولید ساقه‌های رونده یا استولون (Stolon) است که با ایجاد گیاهچه‌های جدید، به گسترش گیاه کمک می‌کنند.
🌱 اما چیزی که درباره توت‌فرنگی جالب‌تر است، ساختار میوه‌ی آن است.
بخش قرمز و گوشتی توت‌فرنگی که ما معمولاً آن را «میوه» می‌دانیم، در واقع نهنج متورم‌شده‌ی گل است. نقاط کوچک روی سطح آن که شبیه دانه به نظر می‌رسند، در حقیقت فندقه (Achene) هستند و هرکدام معمولاً یک بذر را در خود جای داده‌اند.
🧬 توت‌فرنگی از نظر ژنتیکی نیز گیاه جالبی است.
توت‌فرنگی زراعی، یعنی Fragaria × ananassa، یک گیاه هشت‌پلوئید است؛ به این معنا که سلول‌های پیکری آن دارای هشت مجموعه از کروموزوم‌ها هستند. این ویژگی، توت‌فرنگی را به یکی از نمونه‌های جالب برای مطالعه‌ی پلی‌پلوئیدی و ساختار ژنوم تبدیل کرده است.
✨ یک نکته جالب:
هر نقطه‌ی کوچک روی سطح توت‌فرنگی، یک «دانه» نیست؛ بلکه یک میوه‌ی کوچک به نام فندقه است که بذر درون آن قرار دارد.
🍓 توت‌فرنگی نمونه‌ای زیبا از این است که ظاهر یک گیاه همیشه تمام داستان را درباره‌ی ساختار و زیست‌شناسی آن نشان نمی‌دهد.
🆔️@plants_genetics_sku