🔥Расписание финала Russian Coffee Cup 2026

26 и 27 октября на площадке КОФЕ. ЧЕМПИОНАТЫ состоится финал Russian Coffee Cup 🏆

14 команд, которые показали лучшие результаты на региональных отборочных, выступят перед судьями и зрителями и сразятся за звание лучшей кофейни России!

Чемпионат пройдёт в два этапа:

🟠Первый этап: презентация кофейни

Командам нужно презентовать кофейню, приготовить 2 авторских напитка и раскрыть тему финала, которая меняется каждый год.

В этом сезоне чемпионат максимально приближается к реальным условиям работы кофейни и завершает цикл 7P (place, price, product, people, process, physical evidence и promotion). Тема этого года — promotion / продвижение.

Задача команд — представить идею и концепцию сезонной кампании для одного из четырёх сезонов: лета, осени, зимы или весны. Также участникам нужно приготовить два авторских напитка: кофейный и кофейно-молочный.

🟠Второй этап: ALL IN

В этот этап пройдёт 10 команд.

Участникам нужно приготовить один авторский напиток из того, что будет в чёрном ящике. Все ингредиенты команды получат непосредственно перед выступлением, после чего у них будет всего 2 минуты, чтобы обсудить рецепт.

➡️По итогам двух этапов определится команда-победитель, которая получит звание лучшей кофейни России 2026 и отправится в поездку мечты в Токио на выставку World of Coffee 🇯🇵