Кристаллы растут, образуя сложные узоры, подобные снежинкам. Это связано с хаотичным ростом кристаллической решетки льда.
А если в растворе есть глицерин, он замедляет замерзание жидкости, так как снижает её температуру замерзания. Это позволяет пузырю дольше сохранять форму и даёт больше времени для формирования узоров.