Карданов подвес – шарнирная опора, позволяющая закреплённому в ней объекту вращаться одновременно в нескольких плоскостях. Его часто используют для гироскопов, магнитных компасов, авиагоризонтов.

Но это все цветочки. Вот карданов подвес для барбекю - другое дело:) Очень удобно, если вы хотите по-настоящему равномерно прожарить мясо.

UPD: или, судя по видео, наоборот, не хотите))